Kota Pontianak berhasil mengukir prestasi di tingkat nasional dengan meraih juara I dalam Konvensi Gugus Kendali Mutu (GKM) di Balikpapan pada tanggal 14 November lalu. GKM adalah suatu sistem dalam manajemen usaha yang ditujukan untuk meningkatkan efisiensi, produktivitas dan mutu produksi dalam rangka meningkatkan daya saing produk yang dihasilkan. Adalah Industri Kecil Menengah (IKM) Bintang Kalbar binaan Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UMKM (Disperindagkop dan UMKM) Kota Pontianak yang mengharumkan nama Kota Pontianak sebagai juara I untuk kategori model Palda (4 langkah 2 alat) dengan produk Minuman Khas Lidah Buaya. Konvensi GKM ini menampilkan inovasi mesin produksi tepat guna yang berhasil meningkatkan kapasitas produksi sehingga dapat meningkatkan nilai jual.
Menurut Sekretaris IKM Bintang Kalbar, Iman Tarmidi, mengatakan, pada saat Konvensi GKM digelar Bintang Kalbar mampu menyisihkan 32 provinsi untuk menjadi yang terbaik. Dalam kompetisi tersebut tim Bintang Kalbar mempresentasikan mengenai kelebihan atau unggulan dari alat pemotong multifungsi lidah buaya. “Alat ini bisa digunakan untuk memotong dan mengupas lidah buaya, selain itu waktunya juga lebih efisien dan kuantitas juga meningkat,” ujar Iman, Jum’at (25/11) saat audiensi di ruang kerja Kepala Disperindagkop dan UMKM Kota Pontianak.
Dia menjelaskan, alat multifungsi ini bisa digunakan mulai dari awal pengerjaan sampai packing semuanya bisa menggunakan alat tersebut. Alat ini diciptakan sendiri karena terinspirasi dari keluhan-keluhan karyawan saat produksi. Sebelumnya dalam satu hari lidah buaya diproduksi sebanyak 2 ton sedangkan pisau yang digunakan menggunakan pisau biasa yang memakan waktu cukup lama dalam proses produksi. “Dan akhirnya keluhan-keluhan itu muncul, ada yang bilang menggunakan pisau biasa waktu pulang kerja lama, ada jari yang terluka dan produksinya tidak banyak. Namun setelah dicoba-coba terus akhirnya terciptalah alat multifungsi di mana pisau pemotong yang digunakan berbahan stainless dan modal yang dikeluarkan untuk membuat alat tersebut sebesar Rp 2 juta. Dengan alat ini lebih memudahkan karyawan untuk bekerja,” jelasnya.
Sebelum diciptakan alat multifungsi ini, waktu yang dibutuhkan dalam memproduksi lidah buaya dengan menggunakan pisau biasa selama 76 menit dan hanya menghasilkan 10 kg. Namun setelah menggunakan alat multifungsi hanya memakan waktu 24 menit dan bisa menghasilkan produksi lidah buaya 18,6 kg. Bentuk pisau ini sesuai dengan bentuk atau kontur pelepah lidah buaya sehingga memudahkan saat melakukan pengupasan dan pemotongan. Selain itu kulit lidah buaya juga bisa dijadikan kerajinan tas dan souvenir. “Dengan menggunakan alat itu kulit yang ada pada lidah buaya tidak ada yang tertinggal,” terangnya.
Dia menambahkan, dengan menggunakan alat tersebut tidak lagi memerlukan alat bantu dan penggunaanya juga mudah serta hasil pemotongannya pun seragam. Rencananya, menurut Iman, akan diproduksi masal melalui koperasi dan bagi IKM yang berminat ingin membeli alat tersebut bisa langsung datang ke Komplek Sentral Agribisnis, Jalan Budi Utomo Pontianak.
Di tempat yang sama, Kepala Disperindagkop dan UMKM Kota Pontianak, Ayuharro mengatakan akan mendaftarkan alat tersebut ke Hak Atas Kekayaan Intelektual (HAKI) di Kementerian Hukum dan HAM. Setelah alat ini didaftarkan maka rencananya akan diproduksi secara massal. “Alat ini bisa dibeli satu set atau pisaunya saja dan ini kembali lagi kepada konsumen,” pungkasnya. (12)
0 komentar:
Posting Komentar